【東京】エリジアムを使用した発酵調味料、水クリーム講座
新庄先生のエリジアムを使った調味料、水クリーム講座！

■日時

2020年9月25日(金)
・11：00～12：30「ベーシック発酵調味料」
・13：00～14：30「基本の発酵調味料」
・15：00～16：00「エリジアムの水クリーム」

■内容・参加費

・「ベーシック発酵調味料」11：00～12：30
作成する調味料は以下となります。
★塩麹
★麦塩麹
★醤
★醤油麹、変わり醤油麹
★甘酒、変わり甘酒
参加費：【ビビアン会員価格】￥3,850（限定8名）※要予約
※持ち物：エプロン・手拭き

・「基本の発酵調味料」13：00～14：30
作成する調味料は以下となります。
★えのき塩麹
★玉ねぎ塩麹
★発酵ケチャップ
★発酵マヨネーズ
★発酵ドレッシング
★発酵万能たれ
参加費：【ビビアン会員価格】￥3,850（限定8名）※要予約
※持ち物：エプロン・手拭き

・「エリジアムの水クリーム」15：00～16：00
エリジアムを使った水クリームの作り方と必要な材料、道具のレクチャーをします。
参加費：【ビビアン会員価格】￥1,100（限定8名）※要予約
※持ち物：エプロン・手拭き

◆新庄先生の講座に限り、お支払いは当日現金またはpaypay
ビビアンの会員様限定とさせていただきます。
(会員限定＝愛用者登録をされている方)
※ご予約はビビアンまでご連絡をお願い致します。 【9月18日(金)17：00まで】
TEL：03-5758-3911　MAIL：gaia135info@viviann.co.jp
※定員数になり次第、受付を終了とさせていただきます。

■講師

新庄　あゆみ(健康管理士一般指導員／アティーバマスターインストラクター)
発酵を極める発酵エヴァンジェリスト。発酵が生命維持に欠かせないことを理論的に理解し、
その活用方法を伝え、健康維持のために生活に取り入れる教室の開催をしてします。

■会場

ビビアン　スペース
東京都　等々力
（お申込みされた方のみへのご案内とさせていただきます。）